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바야흐로 화합의 시대, 덩달아 봄을 맞이한 음식이 있습니다. 바로 평양냉면이죠. 대학생, 직장인 너나 할 것 없이 줄을 서 평양냉면을 찾고 있는데요. 

오늘은 많이 알려진 유명 맛집 대신 요즘 떠오르고 있는 신상 평양냉면 맛집을 소개합니다.


#1 진미 평양냉면

(출처 : 네이버 블로그 나는 여행중)


그릇의 바닥이 보일 만큼 맑은 육수가 특징인 진미 평양냉면이에요! 회사와 아파트가 밀집해 있는 지역에 위치해, 점심시간이면 직장인과 지역주민들로 가득 차는 곳입니다.

진미 평양냉면의 냉면은 주문 즉시 면을 뽑아 삶은 후 찬물에 헹궈 면의 탄력이 뛰어나고요. 다른 평양냉면집들에 비해 육향이 약하고 고소한 맛에, 평양냉면 초보자의 입문용으로 적절합니다


상대적으로 육향이 약해 입문용으로 좋은 진미 평양냉면 / 

(출처 : 네이버 블로그 사랑이 밥먹여 준다)


진미 평양냉면은 올해 미셸린 가이드 빕 구르망(35천 원 이하 가성비 갑 식당에 주어지는 등급)에 선정되어 화제를 모으기도 했어요. 냉면 면발만 20년간 뽑은 장인정신을 인정받은 셈이죠.


별도 추천 음식인 접시만두(상)와 제육(하) / 

(출처 : 네이버 블로그 쏘오 딜리셔스)


냉면만 먹기 서운하다면 다른 대표 메뉴인 제육도 있습니다. 두툼하게 썰어나온 제육을 입에 넣으면 부드러움에 깜짝 놀라는데요. 연인과 방문해 냉면 한 그릇씩에 제육 반 접시면, 더할 나위 없는 행복을 느낄 수 있습니다. 이외에도 어복 쟁반, 접시만두 같은 메뉴도 맛이 좋아 비 오는 날 술 한잔을 위한 식당으로도 제격입니다.


진미 평양냉면

상대적으로 육향이 약해 초보자 입문용으로 좋은 평양냉면집 

주소 / 연락처 : 서울시 강남구 학동로 305-3 / 02-515-3469

운영시간 : 매일 11:00~21:30

주요메뉴 : 평양냉면, 비빔면, 온면 등 면 메뉴와 제육


#2 평양옥

(출처 : 네이버 블로그 Ray' story)


평양옥은 맷돌을 이용해 메밀을 갈고 손으로 반죽해 100% 순 메밀면을 뽑는 정성이 돋보이는 집입니다. 기계 대신 손맛을 들여 메밀의 향을 최대화하는 작업으로, 실제 손님들은 평양옥 냉면의 매력으로 진한 메밀 풍미를 말하죠.


육향이 매력적인 평양옥 / 

(출처 : 네이버 블로그 참이술의 Eat & Drink)


냉면을 시키면 고기 기름이 동동 떠 있는 육수가 눈에 띄는데요. 숟가락으로 떠서 마시면 적절한 육향이 입맛을 돋워줍니다. 냉면과 같이 먹을 수 있는 메뉴로 메밀전도 좋은데요. 메밀 반죽 위에 파를 얹어 얇게 구워낸 모습으로 담백함이 특징이죠.


얇게 부친 것이 특징인 메밀면 / 

(출처 : 네이버 블로그 연서식탁)


평양냉면치고 저렴한 만 원 이하 가격은 평양옥을 찾는 또 다른 이유입니다. 특히 주변 직장인들이 큰 부담 없이 평양냉면을 먹을 수 있어 좋아하죠. 저렴한 가격과 함께 메밀 향에 빠지고 싶다면, 오늘은 평양옥입니다.


평양옥

진한 육향이 매력인 평양냉면집 

주소 / 연락처 : 서울시 강남구 논현로71길 18 / 02-568-5114

운영시간 : 매일 11:30~21:00

주요메뉴 : 평양냉면, 비빔냉면, 곰탕, 평양 손만두


#3 청춘구락부

(출처 : 네이버 블로그 ppogaegi님의블로그)


이 집은 독특합니다. ·대창 전문점이지만 평양냉면 맛집으로 입소문 났기 때문이죠. “고기 먹은 뒤 후식 아니야?”라고 생각하기 쉽지만, 엄연히 특양구이와 함께 이름을 올린 이 집의 대표 메뉴입니다.


청춘구락부의 대표 메뉴 중 하나인 양·대창 구이 / 

(출처 : 네이버 블로그 아포의 맛집 탐방...德 不 孤 必 有 隣 2)


청춘구락부의 평양냉면은 한우 양지와 꿩으로 육수를 낸 것이 특징이에요. 그래서 다른 가게의 평양냉면보다는 감칠맛이 더 하죠. 또한, 육수에 간장으로 간을 해 짭짤한 맛이 있어 평양냉면 특유의 밍밍한 맛을 어려워하는 사람들에게도 좋습니다.


 꿩고기 고명이 독특한 청춘구락부 / 

(출처 : 네이버 블로그 오늘의 레시피)


청춘구락부에서 양·대창을 먹다 보면 특유의 느끼함에 평양냉면의 시원한 맛이 절로 생각납니다·대창을 먹지 않더라도 고명으로 꿩고기를 올려주는 유니크함과 더불어 해장에도 제격이니 꼭 한번 드셔보시길 권합니다.


청춘구락부

꿩고기 고명이 올라간 평양냉면집 

주소 / 연락처 : 서울시 마포구 토정로 308 / 02-702-1399

운영시간 : 매일 11:00~23:00

주요메뉴 : 특양구이, 대창구이, 평양냉면 


#4 피양옥

(출처 : 네이버 블로그 스시홀릭의 맛있는 이야기)


햇메밀을 활용해 메밀 향을 최대한 끌어내는 피양옥입니다. 모던한 인테리어와 와인 콜키지 서비스로 젊은 사람도 즐겨 찾기 좋고요. 면을 뽑는 제면소가 매장한 쪽에 마련된 모습이 인상적이죠.


밸런스 잡힌 육수로 칭찬받는 피양옥 / (출처 : 네이버 블로그 어흥~!)


, 돼지, 닭으로 밸런스를 잡은 육수가 좋아, 초심자부터 마니아까지 모두가 만족해하는 집입니다. 피양옥 역시 주문과 함께 면을 뽑기 때문에, 국물 맛 끝에 은은하게 퍼지는 메밀의 향이 매력적이에요.


평론가들로부터 국내 최고 수준으로 꼽히는 어복 쟁반 / 

(출처 : 네이버 블로그 먹고 마시고 공부하고 놀기)


피양옥 평양냉면과 더불어 사람들이 많이 찾는 메뉴는 어복 쟁반입니다. 10가지 부위가 들어가 취향에 골라 먹기 좋습니다. 냉면을 먹어 배가 부른데도 계속 젓가락이 가는 중독성 있는 맛이에요.


 


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